Hallo Shia und alle anderen Naschkatzen,
Zuerst mal bin ich absolut begeistert von deiner phänomenalen Rezeptesammlung.
Dann zu der Frage, die bei vielen Plätzchenrezepten auftaucht: „kann ich das auch mit Öl statt Margarine backen?“
Ich habs jetzt mal versucht, einmal mit Brat- und Backöl und das andere mal mit Kokosöl.
Beides klappt ganz wunderbar, wobei kokosöl hat n netteres Aroma hat. Statt der 120g Margarine habe ich 80g Öl und 3-4 EL Wasser verwendet. Als ich die Kullerchen gemacht habe, hat der Zucker erst nicht gut angehaftet, da habe ich dann noch 2EL mehr dazugegeben.
Liebe Grüße
Von: Alina
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